液体卵的巴氏灭菌是液体产品中最复杂的巴氏杀菌过程之一,因为蛋蛋白在热量的热量和最终产品中随后的功能丧失,如果施加极强的巴氏化,则在最终产品中丧失。华体会体育官方APP下载
波浪杀虫的杀戮率远远优于传统巴氏杀菌系统中标准温度下的杀伤率。设计波系统的加热时间和保持时间,以便在产品的变性上具有最小的E FF ECT。
波浪杀虫剂具有最长的保质期,其液体蛋的最低蛋白质变性。
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