Die Uht-Bases oder -Mischung Zur Herstellung Von Handwerklichem Eis Ist Aufgrund Ihres Hohen Zuckergehalts Ein Schwer Zu Sterilisierendes Produkt，DieThermischeSchädigung·杜克Konventionelle Uht-Verfahren Unterstreicht。Die Wellensilisation Garantiert Ein Weniger Denaturiertes Behandeltes Produkt（Aufgrund der Geringeren Koogulation der Proteine）undeeine bessere kontrolle der Maillard-reaktion（Weniger Produktvergilbung）。
DarüberHinausErmöglichtes die hersterlung von eisbasen mit deutlichhöherenlöslichenfeststoffrückständen，Wodown Ein Sehr Cremiges und Vollmundiges Eis Garantiert Wird。