Σε εφαρμογές αίματος ζώων, η ωμική θέρμανση οδηγεί σε σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας παστερίωσης, μειώνοντας τα φαινόμενα ρύπανσης, μειώνοντας έτσι την υποβάθμιση του προϊόντος και τη σταθερότητα του επεξεργασμένου προϊόντος.
δοκιμέςγιατηνπαστερίωσητουτουαίματοςτωνζώΩνανανέδειξανανατερατεράστιοποσοποσοσοσοσοσοσοσοσοστόθ节θ补θ维τ电τωσης：9 log：9 log：9 log。μειώσειςγια沙门氏菌属。και7log。μειώσειςγιατο梭菌。