जानवरों के रक्त अनुप्रयोगों में, ओमिक हीटिंग से पाश्चराइजेशन तापमान में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जिससे दूषण की घटना कम हो जाती है, इस प्रकार उत्पाद की गिरावट और उपचारित उत्पाद की स्थिरता कम हो जाती है।
जानवरों के खून के पाश्चराइजेशन पर टेस्ट ने जबरदस्त हत्या दर को उजागर किया है: 9 लॉग। साल्मोनेला एसपीपी के लिए कटौती। और 7 लॉग। क्लोस्ट्रीडियम परफ्रिजेंस के लिए कटौती।