과일 퓌레

과일 퓌레는 점도 때문에 저온 살균/살균이 매우 어렵습니다. 높은 점도는짧은 시간에 전체 제품을 균일하게 가열하는 것은 매우 어렵습니다.

가열 관형 열교환 기의 균일성을 확인하기 위해사용됩니다.그러나 파이프의 높은 압력 강하는 파이프를 흐르는 제품 표면의 피할 수 없는 과열로 시스템에서 제품의 속도를 제한합니다.

WAVE는 짧은 파이프에서 제품을 순간적으로 균일하게 가열하여 최상의 살균/살균 공정을 구현합니다.