Pasteryzacjapłynnegojaja开玩笑jednymžnajbardziejzłożonychprocesówpasteryzacjipłynnychproduktów泽względu呐wrażliwośćbiałekjaja呐ciepłoI W konsekwencjiutratęfunkcjonalnościproduktukońcowegoW¯¯przypadku zastosowaniawyjątkowosilnej pasteryzacji。
Wskaźnikzabijania przy pasteryzacji wave xnaczniewyūszyniżwskaźnikzabijania wtstallowych secuitaturach w tradycychnych systemach pasteryzacji。Czas nagrzewania i Czas Utzymywania DLA Systemu WaveSąZaprojektowaneTak，AbyMieśinimalnyWPływnadenaturacjęproduktu。