Sok Gruszkowy，Podobnie Jak Wiele InnychSokówOocowych，Jest Pastyzowany Konwencjonalnymi Metodami Z Pewnymi Wadami JegoWłaściwości。namiot koloru soku gruszkowogo，któryciemnieje podczas podtyzacji。
OwoceOkreëlanejako“czerwone”（Truskawka，Malina，CzerwonaPomaražczaitp。
UszkodzeniaSąPowodowane Przez enzymyUtleniające，KtóredziałająPodczas Fazy Ogrzewania，Zwłaszczagdy temperatura jest wysoka。Dziëkiwave sokimogązachowaćswojeskładnikiodżywczei nieodbarwiaćczerwonychsoków（Pomarańczy，jagód，jagód，jeżyntp。）