Приприменениискровьюживотныхомическийнагревприводиткзначительномуповышениютемпературыпастеризации，уменьшаяявлениязагрязнения，темсамымуменьшаядеградациюпродуктаистабильностьобработанногопродукта。
ИспытанияПастеризациикровиживотныхвыявилиогромнуюсмертность：9日志。УменьшениеколичестваSalmonellaSPP。7лог。СокращениесодержанияScitTridiumperfrigens。