vAlikáciáchzvieracejkrvivedieohmickézahrievaniekvěznamnémuzvřšeniuteplotypastrizácie，čímsznižujújavyzanášania，čímsaznižujegradáciaproduktu a stabilitaošetrenéhoproduktu。
Testypastrizáciezvieracejkrvipoukázalinaohromnúmieru usmrcovania：9日志。Zníženia前沙门氏菌SPP。一个7denníkov。Zľavyprecrettridium perfrigens。