เทคโนโลยี WAVE ช่วยยืดอายุผลิตภัณฑ์ของเหลวของคุณอย่างมีนัยสำคัญด้วยวิธีบำบัดความร้อนที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เครื่องมีความจุระหว่าง 1.000 - 10.000 ลิตร/ชม. และใช้ได้กับทุกๆ SANOVO พาสเจอร์ไรส์ ไม่แน่ใจเกี่ยวกับผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่? ไม่มีปัญหา. ของเราโรงงานทดสอบพร้อมสำหรับการทดสอบ

SANOVO เทคโนโลยี WAVE ทำงานร่วมกับการให้ความร้อนแบบโอห์มมิกแบบพัลซิ่งเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียสภาพ วิธีนี้ใช้หลักการสำคัญ XNUMX ประการ ได้แก่ ความเร็ว ความแม่นยำ และความสม่ำเสมอ การใช้อุณหภูมิสูงต้องใช้เวลาในการถือครองผลิตภัณฑ์สั้น ดังนั้นความเร็วเป็นตัวชี้ขาดอุณหภูมิใกล้ถึงขีดจำกัดการทำให้เสียสภาพ ดังนั้นเราจึงต้องสูงความแม่นยำ. สุดท้ายทั้งการให้ความร้อนและระยะเวลาในการถือครองนั้นสั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องสม่ำเสมออุ่น

เทคโนโลยี WAVEดำเนินการด้วยประสิทธิภาพทางไฟฟ้าระดับชั้นนำของอุตสาหกรรม และช่วยให้ผู้ผลิตอาหารเหลวสามารถขายผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีการแข่งขันสูงซึ่งมีคุณภาพสม่ำเสมอไปยังฐานลูกค้าที่ใหญ่ขึ้น

มันทำงานอย่างไร?

ความร้อนเกิดจากปฏิกิริยาระหว่างอนุภาคที่เคลื่อนที่ซึ่งก่อตัวเป็นกระแสกับไอออนที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงสร้างความเครียดให้กับแบคทีเรียโดยไม่กระทบต่อคุณสมบัติการทำงาน NS SANOVOเทคโนโลยี WAVEถ่ายโอนพลังงานปริมาณมหาศาลทันทีในเสี้ยววินาที พลังงานจะถูกถ่ายโอนไปยังมวลของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนโดยตรงจากพลังงานจลน์ จึงช่วยให้ผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้นได้ต่ำกว่าจุดจับตัวเป็นก้อน เป็นอุปกรณ์แบบสแตนด์อโลนที่สามารถเชื่อมต่อกับทุกรูปแบบของพาสเจอร์ไรส์ได้ ไม่มีอิทธิพลหรือเปลี่ยนแปลงกระบวนการที่มีอยู่ก่อน