U primjenamaživotinjskoj krvi, omsko zagrijavanje dovodi do značajnog povećanja temperature pasterizacije, smanjujući pojave prljavštine, čime se smanjuje razgradnja proizvoda i stabilnost tretiranog proizvoda.
Testovi pasterizacije životinjske krvi istakli su ogromnu stopu ubijanja: 9 Log. Redukcije za Salmonella spp. 7 zapisnika. Redukcije za Clostridium Perfrigens.