cơsìhoặchỗnhợpuhtđểsảxxtkemthủcônglàmətsảnphẩmkhóngđườtrùngdohàmlượngđườngcao，điềunàynhấnmạnhđếnthiệthạidonhiệtgâyrabởicácquytrìnhuhtthôngthường。tiệttrùngbằngsóngđảmbảmsảnẩmđượcxửlýýtbếntínhhơn（do shiđđnghhơnnthəphơphơn）vàkiểmsoáttốthīnpảnứngmaillard（sảnpẩmítbìvànghơn）。
Hơnnữa，nóchophépsảnxuấtkemnềnvớicặnrắnngkì，đảmbảrthuđượckemcóhươngvìthơmngonvàđầyđủ。